Veinid
Showing 73–84 of 87 results
-
Sloveenia vahuvein – Kobal Penina Rose
Klassikalisel meetodil valmistatud rose vahuvein Sloveeniast.
Tootja: Kobal Winery
Viinamari: 100% Blaufrankish
Päritoluriik: Sloveenia, Ptuj
Serveerimise T: 4-5 °C
Värv: erkroosa
Aroom: maasikas, vaarikas
Maitse: värske, maasikas
Toit: koorikloomad, kalaroad, maasikad vahukoorega -
Tenuta di Biserno Rissoa Rosé (Itaalia, Toskaana)
Tootja: Tenuta di Biserno
Nimi: Rissoa
Päritoluriik: Itaalia, Toskaana
Serveerimise T: 10-12C
Viinamari: Cabernet Franc ja Syrah
Värv: roosa sibulakoore kuldse säraga
Aroom: kerge ja puuviljane, punane greip, aprikoos, tee, kummel
Maitse: tasakaalustatud happelisus, kergelt mineraalne, värske, elegantne, pika järelmaitsega.
Toit: ilma toitudeta või kergete suupistetega, mereandidega -
Tenuta Pongelli – Rosso Piceno DOC
Tootja: Tenuta Pongelli, villa Bucci
Nimi: Tenuta Pongelli Rosso Piceno
Päritoluriik: Itaalia, Marche DOC
Serveerimise T: 16-18 ℃
Viinamarjad: 50% Montepulciano ja 50% Sangiovese
Värv: helepunane
Aroom: rikas, ümar, kohv, geraanium, vürtsid
Maitse: kerge, marjane
Toit: küülik, tuvi, valge liha, pastaroad ja road ubadega, seenesupp. Brodetto (kala- ja mereannihautis), kastmega rasvane punane kala.
Meetod: Ühe veiniistanduse viinapuud, 1 aasta tammevaadis. -
Valamully Cremant de Limoux Brut (NV, Prantsusmaa)
Tootja: Albert Doulet Valamully
Päritoluriik: Prantsusmaa, Languedoc-Roussillon, Limoux. Serveerimise T: 7-9 °C.
Viinamari: 50% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 30% Pinot Noir
Aroom: Õun, tsitruselised, pirn, värske aroomiga.
Maitse: Keskmiselt happeline, kerge
Toit: šampanjalik ja mõnus tervitusjook, kerged suupisted, sobib ka kvaliteetkokteilideks.
Väike tootja, pereettevõte, käsikorje. 18 kuud pärmisettel. -
Valamully Cremant de Limoux Rose (NV, Prantsusmaa)
Tootja: Albert Doulet Valamully
Päritoluriik: Prantsusmaa, Languedoc-Roussillon, Limoux
Serveerimise T: 7-9 °C.
Viinamari: 50% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 30% Pinot Noir
Aroom: Maasikas, vaarikas, tsitruselised, värske aroomiga
Maitse: Keskmiselt happeline, marjane
Toit: Ideaalne tervitusjook, kerged suupisted, sobib ka kvaliteetkokteilideks.
Väike tootja, pereettevõte, käsikorje. 18 kuud pärmisettel. -
Villa Bucci – Rosso Piceno DOC
Tootja: Villa Bucci
Nimi: Villa Bucci Rosso Piceno
Päritoluriik: Itaalia, Marche DOC
Serveerimise T: 16-18 ℃
Viinamarjad: 70% Montepulciano ja 30% Sangiovese
Värv: kahvatu tumepunane
Aroom: rikas ja värske, marjane
Maitse: täidlane, mahlane, hea struktuuriga, pikk pehme järelmaitse
Toit: valge ja punase liha: röstitud kana, sealiha, vasikaliha, jahimehe lihahautis, grillkala
Meetod: ainult parimad aastakäigud, vanad vinapuud; vähemalt 1 aasta tammevaadis ja 6 kuud pudelis. -
Villa Bucci – Riserva di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Tootja: Villa Bucci
Nimi: Riserva Verdicchio Classico dei castelli di JesiPäritoluriik: Itaalia, D.O.C. Marche Serveerimise T: 16-18℃
Värv: õrn-kuldne
Aroom: kompleksne, vürtsid ja aroomitaimed, ravimtaimed, mineraalid
Maitse: rikkalik, pehme, pikk järelmaitse
Toit: kala, mereannid, austrid ja homaarid, tugevate kastmetega road, sea- ja muu valge liha praed. Keskmise küpsusastmega juustud.
Riiulipotentsiaal vähemalt 10 aastat! Viinapuude vanus 50+ aastat, käsikorje.Meetod: veini valmistatakse esimese pressimise tulemusel. Vein laagerdub 2 aastat slavoonia tammevaadis ning 6 kuud pudelis.
“…more like a fine white Burgundy than anything else” (R. Parker).
-
Villa Huesgen / Huesgen & Margan Trabener Würtzgarten Riesling
Tootja: Villa Huesgen
Viinamari: 100% Riesling
Värv:erkkollane, rohe-kuldsete varjunditega
Aroom: Aromaatne ja struktureeritud — esile tulevad tsitrused, sidrunikoor ja punane õun. Tagaplaanil: ürdid, lavendel ja rosmariin.
Maitse: Vürtsine Riesling, mille mahlakat puuviljasust ilmestavad tsitruse ja õuna maitsed. Peen, mahlakas happesus on heas tasakaalus, sellele järgneb ürdine järelmaitse.
Klassifikatsioon: Kuiv kvaliteetvein (Qualitätswein trocken);
Protsess: Valmistamisel on kasutatud kaasaegseid Austraalia veinivalmistamise tehnikaid. Käsitsi korjatud ja sorteeritud marjad läbisid külmleotamise, selle tulemusel saadud selge mahl kääritati metsiku pärmiga (looduslik pärmseen) ning villiti varakult, et säilitada selle elav ja puuviljane iseloom. Viinapuude vanus 20–30 aastat; herbitsiidivaba ja jätkusuutlik põllumajandus
Toit: Kala ja mereannid, sibulapirukas (Zwiebelkuchen) -
Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Alte Reben (old vines)
Tootja: Villa Huesgen
Nimi: Alte Reben Riesling Päritoluriik: Saksamaa, Mosel Serveerimise T: 8-10℃
Viinamari: 100% Riesling
Värv: Kahvatu rohekas
Aroom: Ananass, virsik, apelsiniõied, sidrunikoor
Maitse: Mahlased puuviljad, värske happelisus, tugev maitse ja pikk järelmaitse
Toit: kerged lihatoitud, laagerdunud juustud nagu Parmesan ja Manchego
Vananemispotentsiaaliga rohkem kui 10 aastat! Eriline vein erilisteks hetkedeks. -
Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Kabinett Feinherb Semi-Dry
Tootja: Villa Huesgen
Nimi: Enkircher Steffensberg Riesling Kabinett Päritoluriik: Saksamaa, Mosel Serveerimise T: 8-12℃ Viinamari: 100% Riesling
Värv: Kahvatu rohekas
Aroom: Aprikoos, virsik, valged lilled nagu liiliad
Maitse: Ideaalne tasakaal magusa/happelise vahel, pikk järelmaitse, suhkrustatud sidruni noodid
Toit: kerge aasiapärane toit nagu Tai karri ja sushi, aga väärt proovimiseks ka brie juustuga -
Villa Huesgen Mademoiselle brut nature Methode traditionelle Riesling sekt
Tootja: Villa Huesgen
Nimi: Mademoiselle brut nature Methode traditionelle Riesling sekt
Klassifikatsioon: Sekt b.A.
Päritoluriik: Saksamaa, Mosel
Serveerimise T: 6-8℃
Suhkrusisaldus: 3.0 g/l
Viinamari: 100% Riesling
Värv: Kahvatu rohekas
Aroom: Puuviljad, kollane ploom, aprikoos, sidrunikoor
Maitse: Värske ja happeline, elegantselt puuviljane, õrnalt mineraalne, suhkrune sidrun järelmaitses
Toit: austrid, homaar, kalapirukad, quiche, kala carpaccio
Protsess: Roostevaba mahutid ja barrique vaadid, 24+ kuud pärmisettel. Viinapuude vanus 30-50 aastat; herbitsiidivaba ja jätkusuutlik põllumajandus, käsikorje. Arengupotentsiaal 5+ aastat. -
Villa Huesgen Pinot Noir rose
Tootja: Villa Huesgen
Viinamari: 100% Pinot Noir
Serveerimise T: 6-8ºC
Värv: Hele lõheroosa
Aroom: punased marjad, maasikas, vaarikas, lillelised noodid ja õrnad ürdid.
Maitse: Mahlakas ja värske roosa vein, mille kerget puuviljast magusust tasakaalustab elav ning värskendav happesus. Järelmaitse on pikk, jättes meeldiva soolaka ja mineraalse noodi
Klassifikatsioon: Kuiv kvaliteetvein (Qualitätswein trocken);
Protsess: Kohene marjade pressimine, kääritamine ja laagerdamine roostevabast terasest mahutites. Viinapuude vanus 5 aastat; herbitsiidivaba ja jätkusuutlik põllumajandus
Toit: Suurepärane aperitiiv, sobib ideaalselt Vahemere köögi, mereandide, risoto, kitsejuustu, pasta ja kergemate köögiviljaroogadega
Tegeleme kvaliteetveinide importimisega aastast 2021, meie valiku nurgakiviks on väiketootjate parimad veinid, butiikveinimajade eksklusiivsed šampanjad, kihisevad ja vaiksed veinid, samuti maailmatasemel tuntud sommeljeede poolt kõrget hinnangut saanud veinid vanast maailmast.
Igal veinil on oma lugu, igal veinitootjal on oma veinitee. Väärtustame ning anname edasi inimeste lood, filosoofiat ja mõtteviisi.