Veinid
Showing 37–48 of 84 results
-
Comte Leloup (2012, 2009, 2004)
Tootja: Chereau Carre
Nimi: Comte Leloup Päritoluriik: Prantsusmaa, Loire
Serveerimise T: 12℃
Viinamari: 100% Melone de Bourgogne
Värv: sõltub aastakäigust; kollasest kuldseni
Aroom: nüanssid sõltuvad aastakäigust
Maitse: mineraalne, nüanssid sõltuvad aastakäigust 2016
Aroom: ebaküdoonia, kollane õun, greip, värske. Maitse: täidlane, kergelt pähkline, mineraalne, värske, kreemine, kerge meeldiv mõrusus järelmaitses.
Toit: mereannid, molluskid, kala, juustud, valge liha
Ideaalne kingitus gurmaanidele: käsikorje, viinapuud on ca 100 aastat vana, toodetakse ainult parimatel aastatel. -
Domaine Botti St Veran (2020)
Tootja: Domaine Botti
Nimi: Saint Veran Päritoluriik: Prantsusmaa, Saint Veran
Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: Õlgkollane
Aroom: Melon, tsitruselised noodid, brioche
Maitse: Või, melon
Toit: pasta, taimetoit, külm lihavalik, arancini
Vaadis hoitud 15 kuud. -
Domaine Chateau Le Cedre D´Arthus Bordeaux Superieur A.O.C. (2019, Prantsusmaa)
Tootja: Chateau Le Cedre
Nimi: Chateau Le Cedre D´Arthus Bordeaux Superieur
Päritoluriik: Prantsusmaa, Saint Sulpice de Faleyrens, (Saint-Emilion, jõgi Dorgogne)
Serveerimise T: 18 ℃
Viinamari: 40% Cabernet Franc; 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Värv: intensiivne punane
Aroom: tsukaadid, kannike
Maitse: elegantne, hea tasakaaluga, pika siidise järelmaitsega
Toit: grillliha, ulukiliha, juustud -
Domaine Chevalier A.O.C. Cotes-de-Nuits-Villages (2020) Nanton
Tootja: Domaine Chevalier
Nimi: Nanton
Päritoluriik: Prantsusmaa, Corgoloin, A.O.C. Côtes-de-Nuits-Villages. Serveerimise T: 14-16 ℃
Viinamari: 100% Pinot Noir
Värv: intensiivne purpurpunane tumeda helgiga
Aroom: rikas ja elegantne - esiplaanil on vürtsid ja küpsed punased marjad
Maitse: mustsõstrapunane ja piprane, rikas ja kompleksne. Elegantsed puuviljased tanniinid
Toit: terrinid ja pastéetid, röstitud või kastmes sealiha, pikalt röstitud lammas, hautatud vasikaliha. -
Domaine de la Condemine Mâcon Péronne Blanc (2020)
Tootja: Domaine de la Condemine
Nimi: Macon-Peronne "Tradition" Päritoluriik: Prantsusmaa, Macon Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: Õlgkollane
Aroom: Greip, laimiõied, kärjed, tugev mineraalsus, melon
Maitse: Rikas, värske ja hea tasakaaluga, valge roos, akaatsia, kiviviljad. Küpsetatud aprikoosi järelmaitse, kreemjas.
Toit: mereannid, valge liha, grillitud kala, pasta, taimetoit -
Domaine de Perdrycourt Chablis (2023)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 8-10℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: kahvatu kuldne hõbedate varjunditega
Aroom: värske, mineraalne, tsitrus, apelsinikoor
Maitse: valged puuviljad, mineraalne lõpp, kergelt soolane, aastate möödudes: virsik, vürtsid
Toit: aperitiiv, mereannid, kammkarbid, krevetid, valge liha, juustud (kitsejuust, comté) Protsess: mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, malolaktiline käärimine. Viinamarjad kasvavad ''Vau de Longue'' orus. Tarbida 1-2 aastat peale villimist, arengupotentsiaal 5-7 aastat -
Domaine de Perdrycourt Chablis 1er Cru Vau de Vey (2023)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis Premier CRU Vau de Vey
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 8-10℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: kuldne
Aroom: valged õied, sukaadid, vanilje, värske, mineraalne
Maitse: värske, mineraalne
Toit: vasikaliha valges kastmes, mereannid, linnuliha, comté juust, kitsejuust Protsess: käsikorje, käärimine tammevaatides. Tarbida 1-2 aasta jooksul pärast villimist, arengupotentsiaal 7-10 aastat -
Domaine de Perdrycourt Chablis Collection (2022)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis Collection
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: särav kuldne, kuldkollaste ja roheliste varjunditega
Aroom: intensiivne, või, vanilje
Maitse: rikkalik, mineraalne
Toit: foie gras, vürtsikad road, teod, homaar, küpsed juustud, piimaliha Protsess: viinapuud 60 aastat vana, mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, millele järgneb viimistlus tammevaatides. Malolaktiline käärimine enne 22 kuud kestvat laagerdumist. Tarbida 1-2 aasta jooksul pärast villimist, arengupotentsiaal 8-10 aastat -
Domaine de Perdrycourt Chablis Cuvée Elégance (2023)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Cuvée Elégance
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 10-11℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: särav kuldne
Aroom: või, tsitrus, kerge mineraalsus
Maitse: ümar, täidlane, puuviljad, kuivatatud puuviljad, greip, vanilje
Toit: aperitiiv, mereannid, kammkarbid, sidrunikastmega kala, krevettid, juustud, foie gras Protsess: viinapuud 60 aastat vana, mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, millele järgneb viimistlus tammevaatides, osaliselt viskivaatides. Tarbida 1-2 aasta jooksul pärast villimist, arengupotentsiaal 5-8 aastat -
Domaine de Perdrycourt Chablis Grand CRU Vaudesir (2021)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis Grand Cru Vaudesir
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: särav kuldne
Aroom: täidlane, mineraalne, ümar, rikkalik, või
Maitse: ümar, täidlane, röstsai, pikk järelmaitse
Toit: õrnamaitselised road, kala, kammkarbid, kanarind Protsess: käsikorje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, laagerdatakse pärmisettel ja 10% tammevaatdes. Viinamarjad kasvavad Serein'i jõe paremal kaldal Chablis' piirkonnas, Vaudesir on seitsmest Grand Cru'st suurim ala. Tarbimiseks kohe valmis, arengupotentsiaal 8-10 aastat -
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis (2023)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Petit Chablis
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. ChablisServeerimise T: 8-10℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: kahvatu kuldne
Aroom: värske, mineraalne, valged õied, greip
Maitse: kerge puuviljane, tasakaalustatud
Toit: aperitiiv, soolased tuuletaskud (gougères), mereannid, austrid, kana, lihavalik Protsess: mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, malolaktiline käärimine. Viinamarjad ''Sur Savant'' ja ''Sur Montre Chien'' maalappidelt. Tarbida 3-4 aastat peale villimist -
Domaine des Sansonnets Pouilly-Fuissé
Tootja: Domaine des Sansonnets
Nimi: Domaine des Sansonnets Pouilly-Fuissé
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Pouilly-Fuissé
Viinamari: 100% Chardonnay
Serveerimise T: 12-14℃
Värv: kuldkollane, sidrunkollane helk
Aroom: röstitud mandlid, õie- ja tsitruse aroomid
Maitse: Hästi tasakaalustatud, puuviljane, kompleksne, mineraalne, pikk järelmaitse
Toit: aperitiiv, salat, kala, valge liha, pasta, kitsejuust
Viinapuud 30-60 aastat vana, käsikorje, käärimine vaatides.
Tegeleme kvaliteetveinide importimisega aastast 2021, meie valiku nurgakiviks on väiketootjate parimad veinid, butiikveinimajade eksklusiivsed šampanjad, kihisevad ja vaiksed veinid, samuti maailmatasemel tuntud sommeljeede poolt kõrget hinnangut saanud veinid vanast maailmast.
Igal veinil on oma lugu, igal veinitootjal on oma veinitee. Väärtustame ning anname edasi inimeste lood, filosoofiat ja mõtteviisi.