Mõned veiniarmastajad väidavad, et restoran algab veinikaardist. Ei hakka siin vastu vaidlema, sest mõistame ilusa ja huvitava veinikaardi tähtsust!
Valamulli pakub palju enamat, kui ainult veinikasti kohale toimetamine. Siin on mõned viisid, kuidas me saaksime restorani ärile kasulikud olla:
Menüü hindamine ning veinikaarti koostamine
Koostöös kokkadega ning teiste huvitatud osapooltega aitame söögikohale vastava veinikaarti loomisega või korrigeerimisega. anname soovitusi kuidas valida parimaid veine juba olemasoleva toidumenüü jaoks või mõtleme koos uusi maitsete kombinatsioone vastavalt hooajale või ürituse temaatikale.
Veinikoolitused restorani töötajatele
Uus hooaeg käes ning uued töötajad?! Kui meeskonnas on palju uusi liikmeid, kel puuduvad või vajavad värskendamist veiniteadmised ning veini serveerimise A ja O, siis on kõige mõistlikum tellida meeskonnale veinikoolitust. Koolitus tuleb individuaalne ning katab selliseid teemasid nagu: veini serveerimine, veini tutvustamine ning pakkumine valitud roa kõrvale, pokaali ja dekanteri valik, veini müük, veini hoidmisega seotud reeglid jpm vastavalt tellija soovile.
Veiniõhtu, degustatsioon või veinidega õhtusöök
Teeme koostööd restoranidega ja ürituste korraldajatega ning pakume eraisikutele ja firmadele veiniõhtusid, põnevaid koolitusi ja degustiõhtusid, mis avavad uksed veinimaailma. kindlasti meil on mida pakkuda ka kogenumatele veinientusiastidele, olgu see pimedegustatsioon, vertikaalne veinide degustatsioon, horisontaalne veinidegustatsioon või muu hariv ettevõtmine.
Kutsu Valamulli Sinu peole! Töötame üle Eesti.