Veinid
Showing 1–12 of 28 results
-
Blanco Sauvignon Blanc Chardonnay
Tootja: Navasqües
Päritoluriik: Hispaania, Navarra
Viinamari: 50% Sauvignon Blanc, 50% Chardonnay
Serveerimise T: 12℃
Värv: õlgkollane
Aroom: jõuline ja puuviljane, troopiliste puuviljade nootidega
Maitse: puhas ja kestev
Toit: kala ja mereannid -
Bourgogne Aligote (2022)
Tootja: Domaine Michel Clair
Nimi: Bourgogne Aligote
Päritoluriik: Prantsusmaa, Bourgogne: Côte de Beaune – natuke Santenay-Villages külast lõunapoole, savipinnas, asub Maranges viinamarjaistandustega samal tasemel
Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Aligote
Värv: Kahvatu kuldne
Riiulipotentsiaal 5-7 aastat, aga on nauditav juba praegu.
Maitse: väljakujunenud, värske ja kompleksne.
Toit: toiduga või ilma. Sobib selgete ja puhtate maitsetega koos: külmad suupisted, sinimerekarbid ja friikad, austrid, koorikloomad.
ECOCERT organic ja DEMETER biodynamic sertifikaadid.
Viinapuuistanduse suurus: 0,3ha. Käsikorje, 12 kuni 16 kuu vältel areneb pärmisettel Prantsuse tammevaatides, millest 10% on uued vaadid. -
Bucci – Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi DOC
Tootja: Villa Bucci
Nimi: Bucci Classico dei castelli di JesiPäritoluriik: Itaalia, D.O.C. Marche Serveerimise T: 10-12℃
Värv: kahvatu rohekaskollane
Aroom: värske, mineraalne, sidrunikoor, meresool, tsitruse õied
Maitse: värske, puuviljane
Toit: aperitiiv, kalast eelroad, kala- ja mereannisupp, linnuliha, valge liha, värsked juustud -
Cantina di Trento Gewürtztraminer Goccia D´Oro (2022)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi: Goccia D'Oro Gewürtztraminer
Päritoluriik: Itaalia, D.O.C. Trento
Serveerimise T: 10-12℃
Värv: Kuldne
Aroom: Roosid ja nelgid
Maitse: Värske, mineraalne ja aromaatne
Toit: eksootilised ja aasiatoidud, kala, tugevamaitselised kastmed -
Cantina di Trento Heredia Chardonnay (2022)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi: Heredia Chardonnay Päritoluriik: Itaalia, D.O.C. Trento Serveerimise T: 11-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: kollakas
Aroom: värske ja puuviljane – õun
Maitse: värske, kuiv, intensiivselt mineraalne
Toit: klassikaline paar kalaga, valge lihaga, pastaroogadega -
Cantina di Trento Pinot Grigio Heredia (2022)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi: Heredia Pinot Grigio Päritoluriik: Itaalia, D.O.C. Trento Serveerimise T: 11-12℃
Viinamari: 100% Pinot Grigio
Värv: Õlgkollane, rohelise alatooniga
Aroom: Puuviljane ja elegantne – pirn, akaatsiaõied
Maitse: Keha medium+, värske, kuiv, intensiivselt mineraalne, mõnusalt koorene
Toit: klassikaline paar kalaga, sobib samuti delikaatsete liharoogadega ja elegantsete pearoogadega -
Cantina di Trento Sauvignon Blanc Arjent (2022)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi: Arjent Sauvignon Blanc Päritoluriik: Itaalia, D.O.C. Trento Serveerimise T: 14℃
Värv: Õlgkollane
Aroom: Küps viigimari, tomatilehed, leedripuu õied
Maitse: Värske, mineraalne hea tasakaaluga
Toit: kergelt vürtsikad toidud, sinimerekarbid -
Chateau Mignan Pech Quisou Minervois
Tootja: Chateau Mignan
Nimi: Cuvée Pech Quisou Blanc
Päritoluriik: Prantsusmaa, Minervois
Viinamari: 80% Grenache blanc, 20% Marsanne
Serveerimise T: 10-12℃
Värv: kahvatu kollane
Aroom: kompleksne ja puuviljane, värskelt happeline, valgete õite, sidruni ja greibi aroomidega, jõuline: viirpuu, mesi
Maitse: mandel, virsik
Toit: kala ja mereannid, austrid, lobster, kitsejuust -
Comte Leloup (2012, 2009, 2004)
Tootja: Chereau Carre
Nimi: Comte Leloup Päritoluriik: Prantsusmaa, Loire
Serveerimise T: 12℃
Viinamari: 100% Melone de Bourgogne
Värv: sõltub aastakäigust; kollasest kuldseni
Aroom: nüanssid sõltuvad aastakäigust
Maitse: mineraalne, nüanssid sõltuvad aastakäigust 2016
Aroom: ebaküdoonia, kollane õun, greip, värske. Maitse: täidlane, kergelt pähkline, mineraalne, värske, kreemine, kerge meeldiv mõrusus järelmaitses.
Toit: mereannid, molluskid, kala, juustud, valge liha
Ideaalne kingitus gurmaanidele: käsikorje, viinapuud on ca 100 aastat vana, toodetakse ainult parimatel aastatel. -
Domaine Botti St Veran (2020)
Tootja: Domaine Botti
Nimi: Saint Veran Päritoluriik: Prantsusmaa, Saint Veran
Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: Õlgkollane
Aroom: Melon, tsitruselised noodid, brioche
Maitse: Või, melon
Toit: pasta, taimetoit, külm lihavalik, arancini
Vaadis hoitud 15 kuud. -
Domaine de la Condemine Mâcon Péronne Blanc (2020)
Tootja: Domaine de la Condemine
Nimi: Macon-Peronne "Tradition" Päritoluriik: Prantsusmaa, Macon Serveerimise T: 10-12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: Õlgkollane
Aroom: Greip, laimiõied, kärjed, tugev mineraalsus, melon
Maitse: Rikas, värske ja hea tasakaaluga, valge roos, akaatsia, kiviviljad. Küpsetatud aprikoosi järelmaitse, kreemjas.
Toit: mereannid, valge liha, grillitud kala, pasta, taimetoit -
Domaine de Perdrycourt Chablis (2023)
Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 8-10℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: kahvatu kuldne hõbedate varjunditega
Aroom: värske, mineraalne, tsitrus, apelsinikoor
Maitse: valged puuviljad, mineraalne lõpp, kergelt soolane, aastate möödudes: virsik, vürtsid
Toit: aperitiiv, mereannid, kammkarbid, krevetid, valge liha, juustud (kitsejuust, comté) Protsess: mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, malolaktiline käärimine. Viinamarjad kasvavad ''Vau de Longue'' orus. Tarbida 1-2 aastat peale villimist, arengupotentsiaal 5-7 aastat
Tegeleme kvaliteetveinide importimisega aastast 2021, meie valiku nurgakiviks on väiketootjate parimad veinid, butiikveinimajade eksklusiivsed šampanjad, kihisevad ja vaiksed veinid, samuti maailmatasemel tuntud sommeljeede poolt kõrget hinnangut saanud veinid vanast maailmast.
Igal veinil on oma lugu, igal veinitootjal on oma veinitee. Väärtustame ning anname edasi inimeste lood, filosoofiat ja mõtteviisi.