Description

Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Chablis Collection
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 12℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: särav kuldne, kuldkollaste ja roheliste varjunditega
Aroom: intensiivne, või, vanilje
Maitse: rikkalik, mineraalne
Toit: foie gras, vürtsikad road, teod, homaar, küpsed juustud, piimaliha Protsess: viinapuud 60 aastat vana, mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, millele järgneb viimistlus tammevaatides. Malolaktiline käärimine enne 22 kuud kestvat laagerdumist. Tarbida 1-2 aasta jooksul pärast villimist, arengupotentsiaal 8-10 aastat