Description

Tootja: Domaine la Borderie Nimi: Cuvée Trois Contrées (Kolme Maa Cuvée) Päritoluriik: Prantsusmaa (Champagne) Viinamari: 70% Pinot Noir (Merrey sur Arce külast); 23% Chardonnay (Ville sur Arce külast); 7% Pinot Blanc (Bar sur Seine külast) Värv: Kahvatu kuldne, merevaigu varjunditega Aroom: Elegantne ja lilleline, vürtside noodid, kuivatatud puuviljad Maitse: Hapu, täidlane, puuviljane ja pingeline Serveerimise T: 10 °C Toit: lõhetartar avokaado ja granaatõunaga; kartuli- ja krevetibricksid sidrunikonfitiga; tursafilee lomo-kattes, apelsini endiivid ja meekaste Protsess: lisatud 15% reserve veine; malolaktiline fermentatsioon on toimunud roostevabast terasest mahutites; küpsenud keldris 30 kuu jooksul; dosage: Brut.