Description

Tootja: Domaine de Perdrycourt
Nimi: Cuvée Elégance
Päritoluriik: Prantsusmaa, A.O.C. Chablis Serveerimise T: 10-11℃
Viinamari: 100% Chardonnay
Värv: särav kuldne
Aroom: või, tsitrus, kerge mineraalsus
Maitse: ümar, täidlane, puuviljad, kuivatatud puuviljad, greip, vanilje
Toit: aperitiiv, mereannid, kammkarbid, sidrunikastmega kala, krevettid, juustud, foie gras Protsess: viinapuud 60 aastat vana, mehhaaniline korje, käärimine 1-2 nädalat roostevabast terasest mahutites, millele järgneb viimistlus tammevaatides, osaliselt viskivaatides. Tarbida 1-2 aasta jooksul pärast villimist, arengupotentsiaal 5-8 aastat