Vahuveinidega pidulik õhtusöök enne Aastavahetust! / 29.12 kl 19:00 Loft ja Ürdid restos
Kirjeldus
Gurmaane ootab ees pidulik 5-käiguline õhtusöök šampanjadega ning kvaliteetvahuveinidega.
Mullid ja imelised toidud on hea põhjus, et enne Aastavahetust koos sõprade ja lähedastega ühe pika laua taga kokku saada ning midagi põnevat ja kasulikku juurde õppida. Praktikat tuleb palju 😉
Veiniõhtut juhib sommeljee Maksim Maltsev, toitudega võõrustab Loft ja Ürdid tiim peakoka Janek Villermanni eestvedamisel. Valamulli toob suurele peole ilusa magnumi ja muud kihisevat!
Õhtu teemaks on šampanja, vahuveinid ning kuidas neid toitudega sobitada. Täidame klaasid erinevas stiilis valminud kvaliteetveinidega, proovime erinevaid värve ning virtuaalselt külastame Praantusmaad ja Itaaliat.
Kava:
Tervitusjook – Kir Royale
Värske auster, tabasco, punane sibul, sidrun – Orgueil Vin Mousseaux, Method Traditionnelle
Vähesoolane lõhe kalamarjaga – Champagne de Laroche Brut (blanc de noir)
Praetud kaheksajalg kartuli padjal artišokkidega ja kirsstomatitega – Champagne de Laroche Rose
Veiseliha Wellingtoni moodi – Trento D.O.C. Rose Spumante
Pavlova kook marakuja, puuviljade ja marjadega – Santa Colomba Spumante
NB! Üritus on mõeldud mulliealistele toidu- ja veininautlejale! Tegemist on alkoholiga, mis võib kahjustada teie tervist. Valamulli toetab teadlikku tarbimist, vähem, aga kõige paremat!
