Punane vein / red wine
Chateau du Cerbier Les Nuits Blanches (2014)
Tootja: Carol and Pierre Louis Camilleri-Bloch
Nimi: Chateau du Cerbier Nuits blanches
Päritoluriik: Prantsusmaa, Corbieres Serveerimise T: 16-18C
Viinamari: 50% Carignan, 25% Syrah, 25% Grenache
Värv: Tume punane, kerge pruuni tooniga
Aroom: Kompleksne, soe, magevee, sammal, nahk, mustad marjad ja küpsed puuviljad
Maitse: Rikas, mõnusalt tummine, tamm, hea tasakaaluga ja kerge magusa noodiga
Toit: ka ilma toiduta või liha, hautatud ulukiliha, antrekoot,
Chateau Mignan “Pech Quisou” (2020)
Tootja: Chateau Mignan
Nimi: Pech Quisou Päritoluriik: Prantsusmaa, Minervois Serveerimise T: 16-18C
Värv: Intensiivne punane, veripunase alatooniga
Aroom: Akaatsia, lagrits, kirss, kohv
Maitse: Rikas, tummine ja taniinne, tammevaat, täidlane
Toit: liha delikatessid, punane liha, juustud, tapas
Domaine Philippe Plantevin Plan de Dieu (2020)
Tootja: Earl Domaine Philippe Plantevin
Nimi: Plan De Dieu
Päritoluriik: Prantsusmaa, Cote du Rhon Serveerimise T: 16-18C
Viinamari: 60% Grenache; 40% Syrah
Värv: intensiivne punane, veripunase alatooniga
Aroom: Must pipar, suits, nahk, mustsõstar, fenkol, aniis
Maitse: Happeline, täidlane, kerged taniinid
Toit: liha delikatessid, punane liha, juustud
- Chateau Le Cedre D´Arthus Bordeaux Superiore AOC (2019, Prantsusmaa)
- Chateau Caillou D´Arthus Saint Emillion Gran Cru AOC (2019, Prantsusmaa)
- Le Fleur D´Arthus Saint Emillion Gran Cru AOC (2018, Prantsusmaa)
- Chateau Castelbruck Cuvee Les Emmences Margaux AOC (2018, Prantsusmaa)
Navasqües Tinto Roble (2020)
Tootja: NAVASQÜÉS
Nimi: TINTO Roble Päritoluriik: Hispaania, D.O. Navarra. Serveerimise T: 16-18C
Värv: Intensiivne kirsipunane
Aroom: Kohv, nahk, suits, mustikas, tai basiilik, aniis
Maitse: Hea tasakaaluga, pehme ja puuviljane
Toit: kerged suupisted, lihaga ja/või tomatikastmega pastaroad, lasagne, tapas
Navasqües Crianza (2020)
Tootja: NAVASQÜÉS
Nimi: Crianza. Päritoluriik: Hispaania, D.O. Navarra. Serveerimise T: 16-18C
Värv: Intensiivne kirsipunane
Aroom:
Maitse:
Toit:
Mirat Reserva (2005)
Tootja: Mirat
Nimi: Mirat gran reserva Päritoluriik: Hispaania
Serveerimise T: 16-18C
Viinamari: 100% Tempranillo
Värv: Intensiivne kirsipunane
Aroom: Röstitud kohv, kakao, küpsed tumedad puuviljad
Maitse: Jõuline, sametine, medium+ kehaga, medium+ tanniniid
Toit: chorizo, lammas, ulukiliha, kõvad juustud
Viinapuud on rohkem, kui 80 aastat vanad!
Mirat Gran Reserva (2004)
Tootja: Mirat
Nimi: Mirat gran reserva Päritoluriik: Hispaania
Serveerimise T: 16-18C
Viinamari: 100% Tempranillo
Värv: Intensiivne kirsipunane
Aroom: Röstitud kohv, kakao, küpsed tumedad puuviljad
Maitse: Jõuline, sametine, medium+ kehaga, medium+ tanniniid
Toit: chorizo, lammas, ulukiliha, kõvad juustud
Viinapuud on rohkem, kui 80 aastat vanad!
Cantina di Trento Marzemino Ziresi Heredia (2020)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi Heredia Ziresi Marzemino Päritoluriik: Itaalia, Trento
Serveerimise T: 18C
Värv: Rubiinpunane
Aroom: Lilleline, võõrasema nootidega
Maitse: Delikaatne, pehmete tanninidega
Toit: mitteteravad toidud, eriti hea seentega
Cantina di Trento Merlot Riserva Novaline (2019)
Tootja: Cantina di Trento
Nimi: Novaline Merlot riserva
Päritoluriik: Itaalia, Trento
Serveerimise T: 18-20C
Viinamari: 100% Merlot
Värv: Intensiivne rubiinpunane
Aroom: Küpsed punased marjad, vürtsid
Maitse: Rikas, pika järelmaitsega, tasakaalukas
Toit: punane liha, ulukiliha, kõvad juustud
350 meetrit üle merepiiri, viinapuud on ca 40 aastat vanad
Cantina di Trento Pinot Nero Heredia (2020)
Tootja: Cantina Sociale di Trento
Nimi: Heredia Pinot nero Päritoluriik: Itaalia, Trento
Serveerimise T: 18C
Värv: Rubiinpunane
Aroom: Puuviljane, kirsi ja punaste marjade nootidega: maasikas, vaarikas, mustikas Maitse: soe, elegantne ja kauakestev, pehmed tanniinid ja tänu tammevaadile – vürtsikad noodid
Toit: kerged liharoad nagu part, rebitud loomaliha, kalkun, sealiha, pasteedid
MAN O’ WAR Dreadnought (2014)
Tootja: MAN O’ WAR Estate
Nimi: Dreadnought Päritoluriik: Uus-Meremaa, Waiheke saar Serveerimise T: 16-18C
Viinamari: 100% Syrah
Värv: Tumepunane
Aroom: Küpsed punased marjad, vürtsid, ploom, mustikas, punane murel, tubakas, valge pipar, nahk
Maitse: Rikas, keskmised mõnusad tanniinid, punased marjad, pika järelmaitsega, tasakaalukas happelisus.
Toit: steik, lambaliha, kana, ulukiliha
Võimas, nagu soomuslaev ise. Sobib neile, kes armastavad jõulisemaid veine.
